Галактоолигозахаридел Newgreen Supply Хранителни добавки GOS Галактоолигозахарид на прах
Описание на продукта
Галактоолигозахаридите (GOS) са функционални олигозахариди с естествени свойства. Неговата молекулярна структура обикновено е свързана с 1 до 7 галактозни групи върху галактозни или глюкозни молекули, а именно Gal-(Gal) n-GLC /Gal(n е 0-6). В природата има следи от GOS в млякото на животните, докато в човешкото майчино мляко има повече GOS. Установяването на бифидобактериална флора при кърмачета до голяма степен зависи от GOS компонента в кърмата.
Сладостта на галактозния олигозахарид е сравнително чиста, калорийната стойност е ниска, сладостта е от 20% до 40% захароза и влагата е много силна. Има висока термична стабилност при неутрално pH. След нагряване при 100 ℃ за 1 час или 120 ℃ за 30 минути галактозният олигозахарид не се разлага. Съвместното нагряване на галактозен олигозахарид с протеин ще предизвика реакция на Maillard, която може да се използва за обработка на специални храни като хляб и сладкиши
сладост
Неговата сладост е около 20% -40% захароза, което може да осигури умерена сладост в храната.
Топлина
Галактоолигозахаридите са с ниско съдържание на калории, около 1,5-2KJ/g, и са подходящи за хора, които трябва да контролират своя калориен прием.
COA
| Външен вид | Бял кристален прах или гранула | Съобразете се |
| Идентификация | RT на основния пик в анализа | Съобразете се |
| Анализ (GOS),% | 95,0%-100,5% | 95,5% |
| PH | 5-7 | 6,98 |
| Загуба при сушене | ≤0,2% | 0,06% |
| Пепел | ≤0,1% | 0,01% |
| Точка на топене | 88℃-102℃ | 90℃-95℃ |
| Олово (Pb) | ≤0,5 mg/kg | 0,01 mg/kg |
| As | ≤0,3 mg/kg | <0,01 mg/kg |
| Брой на бактериите | ≤300cfu/g | <10cfu/g |
| Дрожди и плесени | ≤50cfu/g | <10cfu/g |
| Колиформни | ≤0,3MPN/g | <0,3MPN/g |
| Салмонела ентеридит | Отрицателна | Отрицателна |
| Шигела | Отрицателна | Отрицателна |
| Стафилококус ауреус | Отрицателна | Отрицателна |
| Бета хемолитичен стрептокок | Отрицателна | Отрицателна |
| Заключение | Съобразен е със стандарта. | |
| Съхранение | Съхранявайте на хладно и сухо място, без да замръзвате, пазете от силна светлина и топлина. | |
| Срок на годност | 2 години при правилно съхранение | |
Функции
Пребиотични ефекти:
Галакто-олигозахаридът може да насърчи растежа на полезни бактерии в червата (като бифидобактерии и лактобацили) и да подобри чревния микроекологичен баланс.
Подобрете храносмилането:
Като разтворими диетични фибри, галактоолигозахаридите спомагат за насърчаване на чревната перисталтика и подобряват запека и лошото храносмилане.
Подобряване на имунната функция:
Изследванията показват, че галактоолигозахаридите могат да помогнат за укрепване на имунната система и повишаване на устойчивостта на организма към инфекции.
Намалете нивата на кръвната захар:
Приемът на галакто-олигозахариди може да помогне за подобряване на контрола на кръвната захар и е подходящ за хора с диабет.
Насърчаване на усвояването на минерали:
Галакто-олигозахаридите могат да помогнат за подобряване на усвояването на минерали като калций и магнезий, за да поддържат здравето на костите.
Подобрете здравето на червата:
Като насърчават растежа на добри бактерии, галактоолигозахаридите помагат за намаляване на чревното възпаление и подобряват цялостното здраве на червата.
Приложение
Хранителна промишленост:
Млечни продукти: Често се използва в киселото мляко, млякото на прах и формулата за кърмачета като пребиотична съставка за насърчаване на здравето на червата.
Функционална храна: Използва се в храни с ниско съдържание на захар и калории, за да увеличи съдържанието на диетични фибри и да подобри вкуса.
Здравни продукти:
Като пребиотична съставка, добавена към хранителни добавки за поддържане на здравето на червата и имунната функция.
Бебешка храна:
Галакто-олигозахаридите се добавят към формулата за кърмачета, за да имитират компонентите в кърмата и да насърчават чревното здраве и имунитета при кърмачетата.
Хранителни добавки:
Използва се в спортно хранене и специални диетични продукти за подобряване на храносмилането и усвояването на хранителните вещества.
Храна за домашни любимци:
Добавя се към храната за домашни любимци за насърчаване на здравето на червата и храносмилателната функция при домашни любимци.
Свързани продукти
Опаковка и доставка
