Желатинова добавка на производителя Newgreen
Описание на продукта
Ядливият желатин (желатин) е хидролизираният продукт на колагена, не съдържа мазнини, високо съдържание на протеини и холестерол и е сгъстител за храна. След ядене няма да напълнее хората, нито ще доведе до физическо упадък. Желатинът също е мощен защитен колоид, силно емулгиране, след като влезе в стомаха, може да инхибира кондензацията на мляко, соево мляко и други протеини, причинени от стомашна киселина, което е благоприятно за храносмилането
COA
| Предмети | Спецификации | Резултати |
| Външен вид | Жълт или жълтеникав гранулат | Жълт или жълтеникав гранулат |
| Анализ | 99% | Пас |
| миризма | Няма | Няма |
| Насипна плътност (g/ml) | ≥0,2 | 0,26 |
| Загуба при сушене | ≤8,0% | 4,51% |
| Остатък при запалване | ≤2,0% | 0,32% |
| PH | 5,0-7,5 | 6.3 |
| Средно молекулно тегло | <1000 | 890 |
| Тежки метали (Pb) | ≤1PPM | Пас |
| As | ≤0,5 PPM | Пас |
| Hg | ≤1PPM | Пас |
| Бактериален брой | ≤1000cfu/g | Пас |
| Бацил на дебелото черво | ≤30MPN/100g | Пас |
| Мая и плесен | ≤50cfu/g | Пас |
| Патогенни бактерии | Отрицателна | Отрицателна |
| Заключение | Съответства на спецификацията | |
| Срок на годност | 2 години при правилно съхранение | |
Функция
Според употребата на желатин може да бъде разделен на фотографски, хранителни, медицински и индустриални четири категории. Хранителният желатин като сгъстител се използва широко в хранително-вкусовата промишленост за добавяне на желе, хранителни оцветители, висококачествени гуми, сладолед, сух оцет, кисело мляко, замразени храни и др. В химическата промишленост той се използва главно като суров материал за свързване, емулгиране и висококачествена козметика.
Приложение
Използването на този продукт може да бъде разделено на две категории. Защитната способност на неговия колоид се използва като дисперсант за производството на поливинилхлорид, фоточувствителни материали, бактериална култура и фармацевтични продукти, храни (като бонбони, сладолед, капсули с рибено гел масло и др.) и може да се използва и като защитен колоид при определяне на мътност или колориметрия. Другият използва способността си за свързване като свързващо вещество за индустриални сектори като производство на хартия, печат, текстил, печат и боядисване и галванопластика.
Опаковка и доставка
