Висококачествени хранителни добавки Подсладител 99% изомалтулоза Подсладител 8000 пъти
Описание на продукта
Изомалтулозата е естествено срещаща се захар, вид олигозахарид, съставен главно от глюкоза и фруктоза. Химическата му структура е подобна на захарозата, но се усвоява и метаболизира по различен начин.
Характеристики
Нискокалорични: Изомалтулозата има по-ниски калории, около 50-60% захароза и е подходяща за използване в нискокалорични храни.
Бавно храносмилане: В сравнение със захарозата, изомалтулозата се усвоява по-бавно и може да осигури продължително освобождаване на енергия, което я прави подходяща за спортисти и хора, които се нуждаят от продължителна енергия.
Хипогликемична реакция: Поради свойствата си за бавно смилане, изомалтулозата има по-малко влияние върху кръвната захар и е подходяща за пациенти с диабет.
Добра сладост: сладостта му е около 50-60% захароза и може да се използва като заместител на захарта.
COA
| АРТИКУЛИ | СТАНДАРТ | РЕЗУЛТАТИ |
| Външен вид | Бял прах до почти бял прах | Бял прах |
| сладост | NLT 8000 пъти сладост на захарта ma | Съответства |
| Разтворимост | Умерено разтворим във вода и много разтворим в алкохол | Съответства |
| Идентификация | Инфрачервеният абсорбционен спектър е в съответствие с референтния спектър | Съответства |
| Специфична ротация | -40,0°~-43,3° | 40.51° |
| вода | ≦5,0% | 4,63% |
| PH | 5,0-7,0 | 6.40 |
| Остатък при запалване | ≤0,2% | 0,08% |
| Pb | ≤1ppm | <1ppm |
|
Сродни вещества | Свързано вещество A NMT1,5% | 0, 17% |
| Всеки друг примес NMT 2,0% | 0, 14% | |
| Анализ (изомалтулоза) | 97,0% ~ 102,0% | 97,98% |
| Заключение | Съответства на спецификацията на изискването. | |
| Съхранение | Съхранявайте на хладно и сухо място, пазете от директна силна и топлина. | |
| Срок на годност | Две години, ако е запечатан и се съхранява далеч от пряка слънчева светлина. | |
Функция
Функциите на изомалтулозата включват главно следните аспекти:
1. Ниска калоричност: Изомалтулозата има около 50-60% от калориите на захарозата и е подходяща за използване в нискокалорични и диетични храни.
2. Енергия с бавно освобождаване: Усвоява се и се абсорбира бавно и може да осигури дълготрайна енергия, подходяща за спортисти и хора, които се нуждаят от продължителна енергия.
3. Хипогликемична реакция: Поради бавния си метаболизъм, изомалтулозата има по-малко влияние върху кръвната захар и е подходяща за пациенти с диабет и хора, които трябва да контролират кръвната захар.
4. Добра сладост: сладостта му е около 50-60% захароза. Може да се използва като заместител на захарта, за да осигури подходяща сладост.
5. Насърчаване на здравето на червата: Изомалтулозата може да бъде ферментирала от пробиотици в червата, като помага да се поддържа баланса на чревните микроорганизми и насърчава здравето на червата.
6. Термична стабилност: Все още може да запази сладостта си при високи температури и е подходящ за употреба в печени и преработени храни.
Като цяло, изомалтулозата е универсален подсладител, подходящ за различни приложения в храни и напитки, особено когато се изисква калориен и гликемичен контрол.
Приложение
Изомалтулозата има широк спектър от приложения, включващи главно следните аспекти:
1. Храна и напитки:
- Нискокалорични храни: Използва се в нискокалорични храни или храни без захар, като бонбони, бисквити и шоколади, за да осигури сладост, без да добавя твърде много калории.
- Напитки: Често срещани в спортни напитки, енергийни напитки и ароматизирани води, осигуряващи продължително освобождаване на енергия.
2. Спортно хранене:
- Поради свойствата си за бавно усвояване, изомалтулозата често се използва в продуктите за спортно хранене, за да помогне на спортистите да поддържат енергия по време на продължителни тренировки.
3. Храна за диабет:
- Сред храните, подходящи за диабетици, той помага за контролиране на нивата на кръвната захар и осигурява сладък вкус, без да причинява драстични колебания в кръвната захар.
4. Печени продукти:
- Поради своята топлинна стабилност, изомалтулозата може да се използва в печива, за да поддържа сладостта и да осигурява добро усещане в устата.
5. Млечни продукти:
- Използва се в някои млечни продукти за добавяне на сладост и подобряване на усещането в устата.
6. Подправки:
- Използва се в подправки за осигуряване на сладост без добавяне на калории.
Бележки
Въпреки че изомалтулозата се счита за безопасна, се препоръчва умерен прием, когато се използва, за да се избегне възможен храносмилателен дискомфорт.
Опаковка и доставка
