Висококачествени хранителни добавки Подсладител 99% Pulullan Подсладител 8000 пъти
Описание на продукта
Въведение в Pullulan
Пулуланът е полизахарид, произведен чрез ферментация на дрожди (като Aspergillus niger) и е разтворимо диетично влакно. Това е линеен полизахарид, съставен от глюкозни единици, свързани с α-1,6 гликозидни връзки и има уникални физични и химични свойства.
Основни характеристики
1. Разтворимост във вода: Pullulan е лесно разтворим във вода, образувайки прозрачен колоиден разтвор.
2. Ниска калоричност: Като диетични фибри пулуланът има ниско съдържание на калории и е подходящ за отслабване и здравословна диета.
3. Добри филмообразуващи свойства: Pullulan може да образува филми и често се използва за покриване на храни и фармацевтични продукти.
Бележки
Pullulan обикновено се счита за безопасен, но все пак трябва да се вземат предвид индивидуалните различия, когато се използва, особено за хора, които са алергични към определени съставки.
Ако имате още въпроси относно пулулан, моля, не се колебайте да попитате!
COA
| АРТИКУЛИ | СТАНДАРТ | РЕЗУЛТАТИ |
| Външен вид | Бял прах до почти бял прах | Бял прах |
| сладост | NLT 8000 пъти сладост на захарта
ma | Съответства |
| Разтворимост | Умерено разтворим във вода и много разтворим в алкохол | Съответства |
| Идентификация | Инфрачервеният абсорбционен спектър е в съответствие с референтния спектър | Съответства |
| Специфична ротация | -40,0°~-43,3° | 40.51° |
| вода | ≦5,0% | 4,63% |
| PH | 5,0-7,0 | 6.40 |
| Остатък при запалване | ≤0,2% | 0,08% |
| Pb | ≤1ppm | <1ppm |
| Сродни вещества | Свързано вещество A NMT1,5% | 0, 17% |
| Всеки друг примес NMT 2,0% | 0, 14% | |
| Анализ (Pulullan) | 97,0% ~ 102,0% | 97,98% |
| Заключение | Съответства на спецификацията на изискването. | |
| Съхранение | Съхранявайте на хладно и сухо място, пазете от директна силна и топлина. | |
| Срок на годност | Две години, ако е запечатан и се съхранява далеч от пряка слънчева светлина. | |
Функция
Пулуланът е полизахарид, произведен чрез ферментация на гъби (като Aspergillus niger) и има различни функции и приложения. Следните са основните функции на пулулан:
1. Овлажняване
Pullulan има добри овлажняващи свойства и може да образува защитен филм върху повърхността на кожата, за да помогне за задържане на влагата и поддържане на кожата хидратирана.
2. Сгъстител
В храните и козметиката пулуланът често се използва като сгъстител за подобряване на текстурата и усещането в устата на продуктите.
3. Желиращ агент
Може да образува гелове и се използва широко в храните, фармацевтиката и козметиката, за да осигури необходимата консистенция и стабилност.
4. Биосъвместимост
Pullulan има добра биосъвместимост и е подходящ за използване в системи за доставяне на лекарства, където може ефективно да капсулира лекарства и да контролира тяхното освобождаване.
5. Антиоксидант
Изследванията показват, че пулуланът има определени антиоксидантни свойства, като помага за отстраняването на свободните радикали и забавя процеса на стареене.
6. Имунна модулация
Някои проучвания показват, че пулуланът може да има имуномодулиращи ефекти и може да засили имунния отговор на организма.
7. Нискокалорични
Pullulan има ниско съдържание на калории и е подходящ за разработване на нискокалорични храни, за да отговори на нуждите на здравословното хранене.
Области на приложение
Pullulan се използва широко в храните, козметиката, фармацевтичните продукти и други области и е предпочитан заради своята гъвкавост и безопасност.
Когато използвате пулулан, се препоръчва изборът да се основава на специфични нужди и професионално ръководство.
Приложение
Приложение на пулулан
Благодарение на уникалните си свойства Pullulan се използва широко в много области, включително:
1. Хранителна промишленост:
- Сгъстители и стабилизатори: използвани в подправки, сосове, млечни продукти и др. за подобряване на текстурата и вкуса.
- Нискокалорични храни: Като диетични фибри, пулуланът може да се използва в нискокалорични и диетични храни за увеличаване на ситостта.
- Консервант: Благодарение на филмообразуващите си свойства може да удължи срока на годност на храната.
2. Фармацевтична индустрия:
- Лекарствено покритие: Използва се за лекарствено покритие във фармацевтичните продукти, за да се контролира скоростта на освобождаване на лекарството и да се подобри стабилността на лекарството.
- Състави с продължително освобождаване: В лекарствата с продължително освобождаване пулуланът може да се използва за регулиране на освобождаването на лекарството.
3. Здравни продукти:
- ХРАНИТЕЛНА ДОБАВКА: Като диетични фибри пулуланът спомага за насърчаване на здравето на червата и подобрява храносмилателната функция.
4. Козметика и продукти за лична хигиена:
- Хидратиращ агент: овлажняващите свойства на Pullulan го правят често срещана съставка в продуктите за грижа за кожата.
- Филмообразуващ агент: използва се в козметиката за образуване на защитен филм и подобряване на адхезията на продукта.
5. Биоматериали:
- Биосъвместими материали: В областта на биомедицината пулуланът може да се използва за приготвяне на биосъвместими материали, като скелета за тъканно инженерство.
6. Опаковъчни материали:
- Ядливо фолио: Pullulan може да се използва за приготвяне на годни за консумация опаковъчни материали, намалявайки употребата на пластмаси и съобразявайки се с тенденцията за устойчиво развитие.
Обобщете
Поради своята гъвкавост и безопасност, пулуланът се е превърнал във важна суровина в много индустрии, особено в хранително-вкусовата, фармацевтичната и козметичната.
Опаковка и доставка
