Сорбитол Newgreen Supply Хранителни добавки Подсладители Сорбитол на прах
Описание на продукта
Сорбитолът е нискокалорично съединение на захарен алкохол, широко разпространен в круши, праскови и ябълки, съдържанието му е около 1% до 2% и е продукт на редукция на хексозен хекситол, нелетлив полизахарен алкохол, често се използва в храната като подсладител, разхлабващ агент и овлажняващ агент.
Бял хигроскопичен прах или кристален прах, люспи или гранули, без мирис; Предлага се на пазара в течна или твърда форма. Точка на кипене 494,9 ℃; В зависимост от условията на кристализация, точката на топене варира в диапазона от 88 ~ 102 ℃. Относителната плътност е около 1,49; Разтворим във вода (1 g разтворим в около 0,45 ml вода), горещ етанол, метанол, изопропилов алкохол, бутанол, циклохексанол, фенол, ацетон, оцетна киселина и диметилформамид, слабо разтворим в етанол и оцетна киселина.
сладост
Неговата сладост е около 60% захароза, която може да осигури умерена сладост в храната.
Топлина
Сорбитолът има ниско съдържание на калории, около 2,6 KJ/g, и е подходящ за хора, които трябва да контролират своя калориен прием.
COA
| Външен вид | Бял кристален прах или гранула | Съобразете се |
| Идентификация | RT на основния пик в анализа | Съобразете се |
| Анализ (сорбито),% | 99,5%-100,5% | 99,95% |
| PH | 5-7 | 6,98 |
| Загуба при сушене | ≤0,2% | 0,06% |
| Пепел | ≤0,1% | 0,01% |
| Точка на топене | 88℃-102℃ | 90℃-95℃ |
| Олово (Pb) | ≤0,5 mg/kg | 0,01 mg/kg |
| As | ≤0,3 mg/kg | <0,01 mg/kg |
| Брой на бактериите | ≤300cfu/g | <10cfu/g |
| Дрожди и плесени | ≤50cfu/g | <10cfu/g |
| Колиформни | ≤0,3MPN/g | <0,3MPN/g |
| Салмонела ентеридит | Отрицателна | Отрицателна |
| Шигела | Отрицателна | Отрицателна |
| Стафилококус ауреус | Отрицателна | Отрицателна |
| Бета хемолитичен стрептокок | Отрицателна | Отрицателна |
| Заключение | Съобразен е със стандарта. | |
| Съхранение | Съхранявайте на хладно и сухо място, без да замръзвате, пазете от силна светлина и топлина. | |
| Срок на годност | 2 години при правилно съхранение | |
Функции
Овлажняващ ефект:
Сорбитолът има добри овлажняващи свойства и може да помогне на кожата да задържи влагата. Често се използва в продукти за грижа за кожата и козметика.
Нискокалорични подсладители:
Като нискокалоричен подсладител, сорбитолът е подходящ за употреба в храни без захар или с ниско съдържание на захар, за да помогне за контролиране на приема на калории.
Насърчаване на храносмилането:
Сорбитолът може да действа като слабително, помага за облекчаване на запека и насърчава здравето на червата.
Контрол на кръвната захар:
Поради ниския си гликемичен индекс, сорбитолът е подходящ за диабетици и има по-малко влияние върху кръвната захар.
Сгъстител:
В някои храни и козметика сорбитолът може да се използва като сгъстител за подобряване на текстурата и усещането в устата на продукта.
Антибактериални свойства:
-Сорбитолът има антимикробни ефекти в някои случаи, като помага за удължаване на срока на годност на храните.
Приложение
Хранителна промишленост:
Храни с ниско съдържание на захар и без захар: Като нискокалоричен подсладител, той обикновено се използва в бонбони, шоколади, напитки, печени продукти и др.
Хидратиращ агент: В някои храни сорбитолът може да помогне за задържане на влагата и да подобри вкуса.
Козметика и продукти за лична хигиена:
Овлажнител: широко използван в кремове за лице, лосиони, почистващи препарати за лице и други продукти, за да поддържа влажността на кожата.
Сгъстител: използва се за подобряване на текстурата и усещането на продукта.
Лекарство:
Фармацевтични препарати: Като подсладител и овлажнител, често се използва при приготвянето на определени лекарства, особено течни лекарства и сиропи.
Лаксативи: Използва се в лекарства за лечение на запек, за подпомагане на движението на червата.
Индустриално приложение:
Химически суровини: използвани в производството на други химикали и синтетични материали.
Свързани продукти
Опаковка и доставка
